Bahar Çorbası


Malzemeler


2 Adet soğan

1 Adet elma

1 Adet havuç

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Kahve fincanı un

1 Çorba kaşığı köri

5 Su bardağı et suyu

1 Çay kaşığı limon suyu

3-4 Dal maydanoz

Tuz, karabiber

 
 
Hazırlanışı


•Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.

•Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.

•Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.

•Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.

•Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.

•Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.

•Maydanozla süsleyip servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder