Tuzlu Kurabiye




Malzemeler :

1 paket margarin (250 gr)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Üzeri için :

1 yumurtanın akı
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :

Hamuru için margarini küp küp doğrayıp, yoğurt ve sıvıyağ ile ezilene kadar karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamına gelen kadar unu eleyerek koyup yoğurun.
Hamurun üzerine bez örtüp 15 dk dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerini önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp, hafif yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder