Tramisu



Malzemeler:

1 Adet hazır kakaolu kek
3 Çorba kaşığı nescafe
2 Çorba kaşığı tozşeker
1 Su bardağı sıcak su
1 Çorba kaşığı kakao
Kreması için :
3 Kahve fincanı tozşeker
1 Adet yumurta
4 Su bardağı süt
1 Paket labne peyniri
2 kahve fincanı un


Hazırlanışı :

2 çorba kaşığı nescafe ve tozşekeri bir bardak sıcak suya ilave edilip karıştırılır. Hazır keki, enlemesine iki parçaya bölünür. Hazırlanan nescefeli karışımla kekin her iki parçası ıslatılır. Krema için: süt, şeker, un ve yumurta iyice karıştırılır. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp ve labne peynirini eklenir. Pürüzsüzbir karışım elde edene kadar mikserle çırpılır. Hazırlanan kremanın yarısını ılıkken kek parçalarından birinin üzerine sürülür. Diğer kek üzerine kapatılıp, kalan krema üzerine sürülür. Kakao ve kalan nescafe ile süsleyerek buzdolabında soğutulur.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder