Süzme Mercimek Çorbası



Malzemeler:

1,5 su bardağı kırımızı mercimek
1 patates
1 soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 havuç
sıcak su
tuz
zeytin yağı
kuru nane
pul biber


Hazırlanışı:

tencerenin içine mercimek,rendelenmiş havuç,rendelenmiş patates,1 bütün soğan yada rendelenmiş soğan,2 diş sarımsak rendesi koyulur üzerine sıcak su ilave edilir ve yaklaşık 30-35 dakika ocakta kaynatılır.Soğan suyunu salınca mercimekler iyice lapa olunca blendırdan geçirin.Tencerenin içine (3-4 yemek kaşığı kadar)zeytin yağ konulur biraz ocakta kızdırılır içine mercimek çorbası dökülür bir taşım daha kaynatıldıktan sonra kuru nane ve yağda biraz kızdırılmış bul biber ile servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder