Ezo Gelin Çorbası



Malzemeler:

1 bardak kırmızı mercimek
Yarım bardak ince bulgur
1 fican pirinç
1 soğan
1kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Kekik,nane
sarımsak
yağ


Hazırlanışı:

Soğan ve sarmısak çok ince olarak doğranır, salça ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.Üzerine 5-6 bardak kadar su ilave edilip ,yıkanıp süzülmüş mercimek ve pirinç eklenir.Kaynadıktan sonra ince bulgur ilave edilir.Biraz daha kaynatılır,ateşten alinir blendirden geçirilir üzerine nane ve kekik serpilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder