Deniz Börülcesi Salatası



Malzemeler:

1 demet deniz börülcesi
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak


Hazırlanışı:

Börülceleri derin bir kabın içerisinde zedelemeden ve kırmadan bol suyla yıkayın ve derin bir tencereye yerleştirip bol suda haşlayın. Bu esnada sarımsakları tuzla karıştırarak cılk olana kadar dövüp limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın.
Haşlanmış börülcelerin kök kısmından bir elinizle tutup diğer elinizle kök kısmında uca doğru sıyırarak çekin. Böylelikle yenen yeşil kısmı kılçığından kolayca ayrılacaktır. Servis tabağına koyup hazırladığınız sarımsaklı sosu üzerine döküp güzelce karıştırın

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder